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Rezepte

10 Maer

Rezepte

Ute’s Einhorn Latte

ZUTATEN FÜR 1 GLAS: 150 ml Milch oder Sojamilch / 150 ml Rooibostee Gewürz-Chai / 1 TL Schokocreme / etwas Streusel / etwas Krokant / Sprüh...

09 Maer

Rezepte

Daniela’s Tee-Likör

ZUTATEN FÜR CA. 0,7 LITER TEE-LIKÖR: 30 g Schwarztee Bio Assam Rembeng / 230 g Krümelkandis / 400 ml Weinbrand / 1 Zimtstange Ceylon / 1 Va...

09 Maer

Rezepte

Lauwarme Limoncello-Ricottacreme mit Amarettini

ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN: 60 g Amarettini / 250 g Ricotta / 2 Eier / 40 g Zucker / 1 EL Speisestärke / 1/2 Zitrone / 4 cl Limoncello / 1 T...

09 Maer

Rezepte

Barraguito

ZUTATEN FÜR 1 GLAS: 2 cl gesüßte Kondensmilch / 2 cl Licor 43 / 1 Espresso (wir empfehlen unseren Roma Forte) / 2-3 EL heißer Milchschaum /...

09 Maer

Rezepte

Kaffee-Brownie mit Kaffee-Eiscreme

ZUTATEN FÜR ca. 10 PORTIONEN: 500 ml Schlagsahne / 1 Becher gezuckerte Kondensmilch / 5 Espressi (wir empfehlen unseren Roma Forte) / das M...

09 Maer

Rezepte

Espresso Panna Cotta

ZUTATEN FÜR 4 GLÄSER: 500 g Sahne / 120 ml starker Espresso (wir empfehlen unseren Roma Forte) / 50 g Rohrzucker / Nasch-Engelchen / 4 Blät...

09 Maer

Rezepte

Schweinefilet in Kaffee - Lorbeerkruste

ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN: 400 g Pastinaken / Meersalz / 1 EL Kaffeebohnen (wir empfehlen unseren Bio Espresso) / 1 TL Meersalz mit Chili / 1...

09 Maer

Rezepte

Bandnudeln mit Kaffee-Pilzsoße

ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN: 250 ml Kaffee (wir empfehlen unseren Bio Melange) / 2 EL Rohrzucker / 2 TL geriebene Orangenschale / 2 EL Balsamic...

09 Maer

Rezepte

Wintersalat mit Datteln und Kaffee-Vinaigrette

ZUTATEN FÜR 6 PORTIONEN: 600 g frischer Feldsalat / 75 g Pinienkerne / 1 Bund Petersilie / 75 g getrocknete Datteln / 1 Mandarine / 1 EL Se...

05 Maer

Rezepte

Roman`s Schwarzwald - Hotdog

ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN: 4 Bratwürste / 4 Laugenstangen / 2 rote Zwiebeln / 1/2 TL Geflügelking / 4 dünne Scheiben Schwarzwälder Bauchspec...

05 Maer

Rezepte

Curry - Dattel Dip

Zutaten: 150 g Datteln (entsteint) / 300 g Frischkäse / 200 g Schmand / 1 Knoblauchzehe / 1/2 - 1 EL Das SCHARFE Curry / Meersalz ZUBE...

04 Maer

Rezepte

Kunterbuntes Zupfbrot

ZUTATEN FÜR 1 BROT: 50 g Butter / 300 ml Milch / 1 TL Zucker / 1 Würfel frische Hefe / 650 g Mehl / 15 g Meersalz / Olivenöl / 1 TL Geflüge...

14 Jan

Rezepte

Theresa‘s Champignons mit Knoblauchsauce

ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN | ZUBEREITUNGSZEIT: 20 MINUTEN 1 kg Champignons / Butter oder Öl / Meersalz & Pfeffer / Gärtnerglück / 300 g N...

14 Jan

Rezepte

Tanja‘s Schupfnudeln mit Prosecco-Sauerkraut

ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN | ZUBEREITUNGSZEIT: 60 MINUTEN 500 g frisches Sauerkraut / 1 Zwiebel / eine Brise Rohrzucker / 400 ml Wasser / 250 ...

14 Jan

Rezepte

Theresa’s überbackene Kartoffelpuffer

ZUTATEN FÜR 6 PORTIONEN | ZUBEREITUNGSZEIT: 50 MINUTEN 12 große Kartoffeln / 2 Zwiebeln / 8 EL Mehl / Meersalz & Pfeffer / 2 Eier / Kar...

14 Jan

Rezepte

Roman’s Kuchen in der Orange

ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN | ZUBEREITUNGSZEIT: 45 MINUTEN 4 Orangen / 150 g Zartbitterschokolade / 100 g Butter / 2 Eier / 2 Eigelb / 40 g Zuc...

14 Jan

Rezepte

Theresa’s Schokoladen-Waffeln mit Vanilleeis

ZUTATEN FÜR 4-6 PORTIONEN | ZUBEREITUNGSZEIT: 10 MINUTEN 160 g weiche Butter / 100 g Zucker / 1 Prise Meersalz / 325 g Mehl / 4 Eier / 1 Pa...

14 Jan

Rezepte

Theresa’s weißer Glühwein

ZUTATEN FÜR 8-10 PORTIONEN | ZUBEREITUNGSZEIT: 30 MINUTEN 1 l Weißwein trocken / 500 ml Traubensaft / 3-4 EL Glühweingewürz / 1/2 Orange / ...

14 Jan

Rezepte

Kohlrabischnitzel-Burger

14 Jan

Rezepte

Klassisches Gazpacho

14 Jan

Rezepte

Spinatlasagne (mit Garam Masala)

14 Jan

Rezepte

Falafeltaler (mit Rotkohlsalat)

14 Jan

Rezepte

Gerollte Lachscrepe

14 Jan

Rezepte

Knoblauch Gambas

14 Jan

Rezepte

Pink Pasta

ZUTATEN FÜR 2-4 PORTIONEN | ZUBEREITUNGSZEIT: 20 MINUTEN 500 g Bandnudeln | 4 gekochte Rote Beete | 250 g Fetakäse | Meersalz & Pfeffer...

14 Jan

Rezepte

Causa Limena

14 Jan

Rezepte

Räuchersteak mit Kaffee-Rub Butter

ZUTATEN FÜR 1 PORTION: 300 g Steak der Wahl / Räuchersalz / 250 g Butter / 2 TL Roman‘s Kaffee Rub / 120 g Walnusskerne / 1 kleine Schalott...

14 Jan

Rezepte

Veganer Süßkartoffel-Blumenkohl-Burger mit selbstgemachter Aioli

ZUTATEN FÜR 2 PORTIONEN: 400 g Süßkartoffel / 400 g Blumenkohlröschen / Olivenöl / Brutzelheld / 1 TL Kartoffelabenteuer / Salz und Pfeffer...

14 Jan

Rezepte

Rote Spaghettinester

ZUTATEN FÜR 6 PORTIONEN: 250 g Spaghetti / 50 g Karotten / 50 g Zucchini / 100 g Fetakäse / 1 Paprika, rot / 1 EL Olivenöl / 2 Eier / 250 m...

14 Jan

Rezepte

Weiße Spaghettinester

ZUTATEN FÜR 6 PORTIONEN: 250 g Spaghetti / 50 g Karotten / 50 g Zucchini / 100 g Fetakäse / 1 Paprika, rot / 1 EL Olivenöl / 2 Eier / 150 m...

14 Jan

Rezepte

Sommerlicher Melone-Feta-Salat

ZUTATEN FÜR 6 PORTIONEN: 1/2 Wassermelone / 1 Gurke / 1 Zwiebel, rot / 1 Fetakäse / 1 Zitrone / Olivenöl / Minze / 1 TL Schafskäsegewürz / ...

14 Jan

Rezepte

Zucchini-Feta-Päckchen

ZUTATEN FÜR 10 PÄCKCHEN: 1 große Zucchini / 200 g Hirtenkäse / Fetakäse / 1 kleine Knoblauchzehe / 1 Schalotte / 150 g Mini-Rispentomaten /...

14 Jan

Rezepte

Kabeljau Saltimbocca mit Mango Chutney

ZUTATEN FÜR 6 PORTIONEN: 600 g Kabeljau / 6 Scheiben Serrano Schinken / 8 Salbeiblätter / 1 Mango / Olivenöl / Roman‘s Fisch & Meer / F...

14 Jan

Rezepte

Fruchtiger Reissalat mit Curry in der Ananas

ZUTATEN FÜR 6 PORTIONEN: 250 g Basmatireis / 2 EL Rapsöl / 2 EL Sojasauce / 1 EL Das SCHARFE Curry / 1 Zwiebel / 1 Knoblauchzehe / 1 Ananas...

14 Jan

Rezepte

Cevapcici „Rösterstyle“

ZUTATEN FÜR 8 PORTIONEN: 500 g Hackfleisch vom Rind oder Lamm / 1/2 TL Räuchersalz / 1 TL Zitronensaft / 1 Knoblauchzehe / 1 Stück Ingwer /...

14 Jan

Rezepte

Lauwarme Limoncello-Ricottacreme mit Amarettini

ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN: 60 g Amarettini / 250 g Ricotta / 2 Eier / 40 g Zucker / 1 EL Speisestärke / 1/2 Zitrone / 4 cl Limoncello / 1 TL ...

14 Jan

Rezepte

Eiskaffee in der Genießer-Variante

ZUTATEN FÜR 1 GLAS: 200 ml Kaffee (z.B. Bio Melange) / 1 Kugel Vanilleeis / 40 g Sahne / 1/2 TL Nasch-Engelchen ZUBEREITUNG: 1. 200 ml Ka...

14 Jan

Rezepte

Veganer Eiskaffee

ZUTATEN FÜR 1 GLAS: 200 ml Kaffee (z.B. Bio Melange) / Hafermilch / Eiswürfel / 1/2 TL Nasch-Engelchen ZUBEREITUNG: 1. 200 ml Kaffee wie ...

14 Jan

Rezepte

Theresa‘s deftige Lachswaffeln

ZUTATEN FÜR 4 PORTION | ZUBEREITUNGSZEIT: 20 MINUTEN 200 g Kartoffeln / Meersalz / 1 Handvoll Dill / 200 g Räucherlachs / 150 g Crème Fraîc...

14 Jan

Rezepte

Tanja‘s Langos mit Knoblauchsauce

ZUTATEN FÜR 6 PORTIONEN | ZUBEREITUNGSZEIT: 90 MINUTEN 500 g Mehl / 100 ml Milch / 1 TL Rohrzucker / 1/2 Würfel Hefe/ Meersalz / Curcuma / ...

14 Jan

Rezepte

Tanja‘s Langos mit Apfelmus

Zutaten für 6 Portionen | Zubereitungszeit: 90 Minuten 500 g Mehl / 100 ml Milch / 1 TL Rohrzucker / 2 EL weiche Butter / Meersalz / 1/2 Wü...

14 Jan

Rezepte

Gefüllte Grillkartoffelhälften

ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN: 2 Große, festkochende Kartoffeln / 80 g Schmand / ½ TL Kartoffelabenteuer / 60 g Geriebener Cheddar oder Emmentale...

14 Jan

Rezepte

Kartoffelspalten aus dem Ofen

ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN: 1 kg Kartoffeln (am besten Drillinge) / 3 EL Olivenöl / 1 EL Kartoffelabenteuer / Salz (Tipp: Meersalz, grob) ZU...

14 Jan

Rezepte

Lachs vom Grill

ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN: 4 Lachsfilets / 4 TL Roman’s Fisch & Meer / Olivenöl / Alufolie / n.B. Zitronenscheiben ZUBEREITUNG: 1. Den ...

14 Jan

Rezepte

Italienischer Nudelsalat

ZUTATEN FÜR 6 PORTIONEN: 500 g Nudeln / 100 g Pinienkerne / 200 g Pesto Rosso (1 Glas) / 200 g Cocktailtomaten / 200 g Feta oder Schafskäse...

14 Jan

Rezepte

Gefüllte Champignons

ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN: 500 g Champignons / 1 Pck. Frischkäse (Natur oder mit Kräuter ) / 1 TL Tomatenmark / ½ TL Sambal Oelek / 2 Knoblauc...

14 Jan

Rezepte

Fetakäse im Cornflakesmantel

ZUTATEN FÜR 2 PORTIONEN: 2 Fetakäse (n.B. Schafskäse) / n.B. Cornflakes, ungesüßt / 1 EL Schafskäsegewürz / 2 EL Tomatenmark / Olivenöl Z...

14 Jan

Rezepte

Steak mit Gin-Marinade

ZUTATEN FÜR MARINADE FÜR CA. 800 GRAMM FLEISCH: 120 g Rohrzucker / 3 EL Olivenöl / 1 EL Brutzelheld / 2 TL Grobkörniger Senf / 1 TL Ketchup...

14 Jan

Rezepte

Tanja’s Wintergulasch mit Spätzle

ZUTATEN FÜR 4-6 Portionen: 1 kg Rindergulasch / etwas Butterschmalz / 4 Zwiebeln / 4 Karotten / 1 Selleriestück / 2 Knoblauchzehen / 4 EL T...

14 Jan

Rezepte

Roman’s Grumbieresalat

ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN: 1 kg kleine Kartoffeln / 1 Zwiebel / 4 Eier / 200 g Speckwürfel / 5 Gewürzgurken / 1 EL Dijon Senf / 2 EL Weißwein...

14 Jan

Rezepte

Corinna’s Buntes Ofengemüse mit Café de Paris Dip

ZUTATEN FÜR 2-4 PORTIONEN: 2 Karotten / 2 Pastinaken / 2 Rote Beete / 2 Rote Zwiebeln / 1 Lauch / 4-6 EL Öl / 200 g Schafskäse / 1/2 TL Sch...

14 Jan

Rezepte

Theresa’s Kabeljaufilet auf Rote Beete Risotto mit Kürbisschaum

ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN: 1 Rote Beete / 3 Schalotten / 2 Knoblauchzehen / 250 g Risottoreis / 100 ml Weißwein / 875 ml warme Gemüsebrühe / ...

14 Jan

Rezepte

Jessica’s Kürbissuppe mit Kokosmilch

ZUTATEN FÜR 4-6 PORTIONEN: 1 Zwiebel / 1 Knoblauchzehe / 2 EL Öl / 1 Hokkaidokürbis (ca. 800 g) / 2 mittelgroße Süßkartoffeln / 1 Ingwerstü...

14 Jan

Rezepte

Lea’s Lebkuchenzauber im Glas

ZUTATEN FÜR 6 GLÄSCHEN: 200 g Lebkuchen / 200 g Sauerkirschen / 80 ml Espresso (z.B. DON PEDRO Bio Espresso) / 100 g Schlagsahne / 200 g N...

14 Jan

Rezepte

Theresa’s Toffee Apple Crumble

ZUTATEN FÜR 4-6 PORTIONEN: 500 g Äpfel / 150 g Butter / 200 g Rohrzucker / 175 g Mehl / 1 Pck. Creme fraîche Doppelrahmstufe / 1 TL Vanille...

14 Jan

Rezepte

Jessica’s würziges Kaffee-Küsschen

ZUTATEN FÜR 1 GLAS: 150 ml Milch / 2 cl Zimtsirup / 1 Espresso Roma Forte / 1 TL ETTLI Nasch-Teufelchen / 1 Zimtstange ZUBEREITUNG: 1. Ei...

14 Jan

Rezepte

Roberto’s Affogato

ZUTATEN FÜR 1 GLAS: 1 Heißer Espresso (z.B. Espresso Roma Forte) / 1 Kugel Vanilleeis / Minzblätter / Waffeln ZUBEREITUNG: 1. Das Glas vo...

14 Jan

Rezepte

Andreas‘ Cold Brew

ZUTATEN FÜR 2 GLÄSER: 1 Bio-Orange / 2 Stiele Minze / 200 ml Kaffee Bio Melange, Cold Brew, gemahlen für Filterkaffee / 60 ml Orangensaft /...

14 Jan

Rezepte

Roman’s Mocca Rub Steak

ZUTATEN FÜR 2 STEAKS: 2 T-Bone-Steaks (800 g) / 2 Knoblauchzehen / 2 EL Worcestersoße / 3 EL Salz (Tipp: Meersalz, grob) / 1 EL Pfeffer (Ti...

14 Jan

Rezepte

Roman’s Chili con Carne

ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN: 700 g Rinderhackfleisch / 2 mittelgroße Zwiebeln / 1 Knoblauchzehe / 2 EL Öl, zum Braten / 2 Paprikaschoten, orang...

14 Jan

Rezepte

Jürgen’s vegetarischer Brotsalat

ZUTATEN FÜR CA. 2 PORTIONEN: ½ Baguette / 100g Rucola / 150 g Kirschtomaten / 20 ml Heller Balsamico / etwas Olivenöl / eine Brise Salz (Ti...

14 Jan

Rezepte

Anette’s Kräuterbutter

ZUTATEN FÜR 250 GRAMM KRÄUTERBUTTER: 250 g Butter (Fettstufe nach eigener Präferenz) / 1- 2 EL Knoblauch, fein gehackt / 2 EL Kräuter, gemi...

14 Jan

Rezepte

Werner’s Kräuterfisch vom Grill

ZUTATEN FÜR 4 FISCHE: 4 Fische nach Geschmack (z.B. Forellen, Doraden etc.) / 1 – 2 Zitronen, unbehandelt / 1 Bund Kräuter (z.B. Petersilie...

14 Jan

Rezepte

Nadja’s Spitzpaprika-Schiffchen mit Schafskäse-Creme

ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN: 500 g Spitzpaprika, rot / 200 g Schafskäse / 1 EL Crème Fraîche, gehäuft / 2 Knoblauchzehen / 1 EL Tomatenmark / S...

14 Jan

Rezepte

Annabelle’s Herzenswärmer-Linsensuppe

ZUTATEN FÜR 1 PORTION: 50 g Rote Linsen, getrocknet / 100 ml Kokosmilch / 300 ml Gemüsebrühe / 100 g Tomatenstücke aus der Dose / 1 Karotte...

14 Jan

Rezepte

Nicole’s Weihnachtsragout

ZUTATEN FÜR 4 Portionen: 1200 g Rindfleisch / 3 Knoblauchzehen / 3 Lorbeerblätter / 2 Sternanis / 1 Zimtstange / 10 Körner Pfeffer, schwarz...

14 Jan

Rezepte

Maria’s Risotto alla Milanese

ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN: 300 g Arborio-Reis / ½ Zwiebel / 150 g Butter / 1 Liter heiße Gemüsebrühe / 100 ml Weißwein, trocken / 1 TL Safran...

14 Jan

Rezepte

Lisa’s Magenküssle

ZUTATEN FÜR 1 TASSE: 1 Espresso (Roma Forte oder DON PEDRO Bio Fairtrade) / 1 EL Milchschaum / 1 TL Honig / 1/4 TL Cardamom, gemahlen / 1 P...

14 Jan

Rezepte

Petra’s Linzertorten-Creme auf Apfel-Rum Kompott

ZUTATEN: 250 g Magerquark / 250 g Mascarpone / 200 g Schlagsahne / 80 g Zucker / 4 gestrichene TL Linzertorten Gewürzmischung / 3 Äpfel, mi...

14 Jan

Rezepte

Surf & Turf Burger

ZUTATEN FÜR 4 BURGER: 700 g Rinderhackfleisch / Salz (Tipp: Meersalz, grob) / ½ TL Roman’s Kaffee Rub / 4 Salatblätter / 1 Tomate / 1 mitte...

14 Jan

Rezepte

Theresa’s Gin Tonic Eistee

ZUTATEN FÜR 1 GLAS: 2-3 Gurkenscheiben / Minzblätter / ½ Limette, Saft / n.B. Zuckersirup / n.B. Tonic Water / 100 ml Kräutertee Gin Tonic ...

14 Jan

Rezepte

Sabine’s Eistee

ZUTATEN FÜR 1 LITER EISTEE: 8-12 TL Früchtetee Himbeer-Limette / 1-2 Bio-Zitronen / 1 Bio-Orange ZUBEREITUNG: Arbeitszeit: Ca. 5 Minuten ...

18 Dez

Rezepte

Mocca-Frappé

ZUTATEN FÜR 1 GLAS | ZUBEREITUNGSZEIT: 35 MINUTEN 150 g Crushed Ice | 150 ml Milch | 1 Espresso (z.B. Espresso Classico) | 1 EL Haselnusssi...

10 Dez

Rezepte

Klassische Guacamole

10 Dez

Rezepte

Forelle mit Ají Verde

ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN | ZUBEREITUNGSZEIT: 40 MINUTEN 4 ausgenommene und gesäuberte Forellen | 2 Zitronen | Petersilie | Roman‘s Fisch &am...

10 Dez

Rezepte

Café Cortado

ZUTATEN FÜR 1 GLAS | ZUBEREITUNGSZEIT: 2 MINUTEN Doppelter Espresso (Bio ETTLI Fair) | Milch | 1 TL Vanillesirup ZUBEREITUNG: 1. Einen dopp...

10 Dez

Rezepte

Olluquito mit Hähnchen

10 Dez

Rezepte

Rocoto Relleno

10 Dez

Rezepte

Avocado-Schoko-Creme

10 Dez

Rezepte

Pisco Sour

ZUTATEN FÜR 2 GLÄSER | ZUBEREITUNGSZEIT: 5 MINUTEN 80 ml Pisco (Traubenbrand) | 40 ml Zuckersirup | 1 Eiweiß | 60 ml frisch gepresster Lime...

10 Dez

Rezepte

Kaffee-Honig-Knoblauch Fleischbällchen

10 Dez

Rezepte

Würziges Kaffee-Gulasch

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