Barraguito

ZUTATEN FÜR 1 GLAS:

2 cl gesüßte Kondensmilch / 2 cl Licor 43 / 1 Espresso (wir empfehlen unseren Roma Forte) / 2-3 EL heißer Milchschaum / 1 Prise Nasch-Teufelchen

ZUBEREITUNG:

1. Kondensmilch in ein Glas geben und vorsichtig den Licor 43 daraufgießen, so dass er eine separate Schicht bildet. (Das geht am besten, wenn man ihn über einen umgedrehten Löffel gießt damit der Likör an der inneren Glaswand herunter gleitet und "sanft" auf der Kondensmilch landet)
2. Mit der gleichen Technik auch den Espresso auf den Likör gießen. Milch aufschäumen und auf den Espresso löffeln.
3. Nach Geschmack Nasch - Teufelchen darüber sieben und noch heiß servieren.

Ob man den Barraguito mit seinen Schichten genießt oder ihn vor dem Trinken umrührt ist Geschmackssache.

Fertig & Genießen!