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ETTLI Gewürze - Vielfalt, die man schmeckt

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ETTLI Gewürze

ETTLI Gewürze - Vielfalt, die man schmeckt

Handverlesen. Natürlich. Mit Liebe veredelt.

Kochen ist für uns kein Muss - es ist Leidenschaft. Und jedes gute Gericht beginnt mit einem Hauch Geschmack, mit einer Prise Charakter.

Unsere ETTLI Gewürze entstehen aus dieser Überzeugung: Ehrliche Zutaten, feinste Qualität und die Kunst, Aromen miteinander zu verbinden.

Ob für die alltägliche Küche, kreative Rezepte oder besondere Momente - bei uns findest du über 500 Gewürze, Kräuter und Mischungen, die jedes Gericht veredeln.

Wo Handwerk auf Genuss trifft

Wo Handwerk auf Genuss trifft

In unserer Gewürzmanufaktur in Ettlingen dreht sich alles um die feinen Nuancen.

Wir mahlen, mischen und verpacken in kleinen Chargen - damit jedes Aroma bleibt, wie es die Natur geschaffen hat.

Jede Gewürzmischung wird sorgfaltig komponiert - von erfahrenen Geschmacksprofis, die wissen, wie Salz und Vanille, Chili und Limette oder Pfeffer und Zitrone miteinander harmonieren.

"Ein gutes Gewürz macht kein Gericht perfekt - es macht es persönlich."

Unsere Gewurzwelt

Unsere Gewürzwelt

Bei ETTLI findest du kein industrielles Massenprodukt, sondern Aromen aus aller Welt, die mit Fingerspitzengefühl veredelt werden:

  • Klassiker wie Pfeffer, Salz, Paprika und Curry
  • Kräuter aus mediterranen Gärten - Basilikum, Rosmarin, Thymian
  • Exotische Gewürze aus Asien, Südamerika und Afrika
  • Bio-Gewürze aus kontrolliert nachhaltigem Anbau
  • Eigene Kompositionen für Grill, Pasta, Fleisch, Fisch oder vegetarische Küche
Warum Gewürze von ETTLI

Warum Gewürze von ETTLI?

Weil Geschmack Ehrensache ist.

Unsere Gewürze sind frei von künstlichen Zusätzen, Rieselhilfen oder Aromen - stattdessen pur, ehrlich und so naturbelassen wie möglich.

Dafür steht ETTLI:

  • Handarbeit und traditionelle Verarbeitung
  • Frische Abfüllung direkt in Ettlingen
  • Umweltfreundliche, aromaschützende Verpackung
  • Transparente Herkunft und faire Lieferketten
Fur alle die mit Leidenschaft wurzen

Für alle, die mit Leidenschaft würzen

Ganz gleich, ob du täglich kochst, neue Rezepte ausprobierst oder professionell mit Geschmack arbeitest - unsere Gewürze sind so vielseitig wie die Menschen, die sie verwenden.

Von Rauchsalz für den Grillabend, über süsse Vanilleschoten für Desserts, bis zu inspirierten Eigenmischungen für Küchenchefs - jede Dose, jedes Glas steht für unsere Liebe zum Detail.

ETTLI Gewürze sind keine Zutat - sie sind eine Einladung, Geschmack neu zu entdecken.

Nachhaltigkeit

Nachhaltigkeit - Verantwortung mit Geschmack

Nachhaltigkeit endet bei uns nicht mit dem Etikett.

Viele unserer Rohstoffe stammen aus Bio-zertifiziertem oder fairem Anbau, und unsere Verpackungen sind so konzipiert, dass sie Aroma schützen und Umwelt schonen.

Wir setzen auf regionale Partner, kurze Wege und recycelbare Materialien - weil echter Genuss auch Verantwortung bedeutet.

Das perfekte Geschenk

Das perfekte Geschenk für Geniesser

Mit Gewürzen zu schenken heisst, Erinnerungen zu verschenken - den Duft von Weihnachten, den Geschmack des Sommers, die Freude am Kochen.

Unsere Geschenksets und thematischen Gewürzboxen sind ideal für alle, die Genuss, Qualität und das Besondere lieben.

Ob für Hobbyköche, Gourmets oder Grillfans - ein ETTLI Gewürzset bringt immer Geschmack ins Leben.

Jetzt Gewürze entdecken

FAQ - Haufige Fragen zu ETTLI Gewürzen

Unsere Gewürze entstehen mit der gleichen Sorgfalt, die wir auch bei Kaffee und Tee leben. Wir wählen Rohgewürze aus Regionen, die für ihre Qualität bekannt sind, und achten auf traditionelle Anbaumethoden, schonende Verarbeitung und reines Aroma. Ein Großteil der Gewürze wird erst kurz vor der Abfüllung vermahlen oder gemischt – so bleiben ätherische Öle, Geschmack und Duft bestmöglich erhalten. Wir verzichten bewusst auf künstliche Zusätze, Rieselhilfen, Füllstoffe oder Aromastoffe. Unsere Gewürzmischungen werden in kleinen Chargen per Hand hergestellt, damit jede Dose genauso schmeckt, wie sie soll: intensiv, frisch und absolut unverfälscht. Bei uns kommt nur das rein, was wirklich Geschmack hat. Mehr nicht.
Viele unserer Gewürze sind Bio, und das erkennst du direkt an der entsprechenden Kennzeichnung. Bio bedeutet bei uns: ökologischer Anbau, keine synthetischen Pestizide, keine künstlichen Dünger und eine Produktion, die Böden, Menschen und Natur schützt. Auch bei Gewürzen ist Bio ein riesiger Qualitätsfaktor – die Pflanzen wachsen natürlicher, entwickeln kräftigere Aromen und enthalten keine unnötigen Rückstände. Für alle anderen Gewürze gilt: Auch wenn sie nicht bio-zertifiziert sind, wählen wir ausschließlich hochwertige Qualitäten aus vertrauensvollen Quellen. Rein, sauber, hochwertig.
Ja – und das ist ein echtes Highlight! Wenn du ein Restaurant betreibst, ein eigenes Produkt entwickeln willst oder für ein Event eine besondere Mischung brauchst, können wir individuelle Gewürzblends herstellen. Du kannst bestimmen: – welche Basis du möchtest – welche Geschmacksrichtung du suchst – wie intensiv die Mischung sein soll – ob die Gewürze Bio sein sollen – welche Verpackung oder Etiketten du brauchst Perfekt für Gastronomie, Marken, Firmenpräsente, Grillclubs, Hobbyköche oder besondere Anlässe. Dein Gewürz, dein Stil – wir machen es möglich.
Gewürze sind kleine Aromabomben – und sie lieben Dunkelheit, Trockenheit und Ruhe. Damit sie lange frisch bleiben, solltest du sie: – luftdicht aufbewahren – nicht über dem Herd lagern (Hitze & Dampf = Aroma-Killer) – vor direktem Sonnenlicht schützen – möglichst trocken halten Unsere Dosen sind dafür perfekt geeignet, weil sie die Aromen schützen und Luft fernhalten. Wenn du die Gewürze so lagerst, bleiben sie viele Monate intensiv im Geschmack – manche Sorten sogar über ein Jahr.
Auf jeden Fall – Gewürze sind großartige Geschenke! Egal ob als kleine Aufmerksamkeit, als Genussbox, als Ergänzung zu Kochsets oder als Geschenk für Grillfans: Unsere Gewürze machen richtig was her und sind perfekt für Menschen, die gern kochen, grillen oder neue Aromen entdecken. Wir haben liebevoll zusammengestellte Sets, besondere Mischungen und auf Wunsch auch individuelle Etiketten. Perfekt für Weihnachten, Geburtstage, Firmenpräsente oder einfach als „Ich hab an dich gedacht“-Moment.
Unsere Gewürze kommen aus Regionen, die für ihre Qualität und Tradition bekannt sind – zum Beispiel Indien, Sri Lanka, Madagaskar, Vietnam, Afrika oder aus mediterranen Anbaugebieten. Jede Region hat eigene klimatische Bedingungen, die bestimmte Gewürze besonders aromatisch machen. Wir achten darauf, dass die Betriebe fair arbeiten, sauber verarbeiten und verantwortungsvoll anbauen. Qualität beginnt für uns immer dort, wo Menschen und Natur gut behandelt werden.
Ganz einfach: Ätherische Öle! Sie sind der Träger von Geschmack und Aroma – und sie verflüchtigen sich schnell. Wenn Gewürze lange gemahlen gelagert werden, verlieren sie an Intensität. Deshalb vermahlen wir viele Gewürze erst kurz vor der Abfüllung. So bekommst du: – kräftigere Aromen – frische Düfte – mehr Geschmack mit weniger Menge Der Unterschied ist deutlich – vor allem bei Pfeffer, Zimt, Kreuzkümmel, Chili und Gewürzmischungen.
Absolut! Viele unserer Mischungen sind perfekt fürs Grillen – egal ob Fleisch, Gemüse, Fisch oder vegetarische Gerichte. Unsere BBQ-Gewürze haben kräftige, ausgewogene Profile und liefern dir die perfekte Balance aus Rauchigkeit, Würze und Süße. Du kannst sie verwenden für: – Rubs – Marinaden – Dips – Kräuterbutter – Grillgemüse – Rezepte nach deinem Stil Wenn du gern ausprobierst, wirst du hier richtig Spaß haben.