ETTLI Events – Kaffee erleben, nicht nur trinken

Bei unserer Röstereiführung bekommst du einen richtig tiefen Einblick in die Welt des Kaffees – und zwar so nah, wie du es sonst kaum erleben kannst. Du stehst direkt neben der Trommel, hörst das Knacken der Bohnen und riechst den Moment, in dem aus Rohkaffee echte Aromen entstehen. Du erfährst, wie wir Bohnen auswählen, was Herkunft und Anbau bedeuten, wie Röstprofile entwickelt werden und warum bei der Röstung jede Sekunde zählt. Wir zeigen dir, wie Kaffee sich während des Röstens verändert, warum Langzeitröstung so wichtig ist und wie man Qualität erkennt. Du kannst Fragen stellen, alles anfassen (was nicht 200° heiß ist 😄), unterschiedliche Bohnen vergleichen und echte Manufakturatmosphäre spüren. Du gehst mit einem völlig neuen Verständnis für Kaffee raus – und mit einer Nase voll Röstaroma, die du wahrscheinlich lieben wirst.

Beim Kaffee-Tasting dreht sich alles um deine Sinne. Du riechst, schmeckst, vergleichst und entdeckst Aromen, die dir vorher nie bewusst aufgefallen sind. Zuerst zeigen wir dir, worauf man beim Kaffee riechen und schmecken achten kann – Fruchtigkeit, Schokolade, Nuss, Würze, Säurebalance, Körper, Nachklang. Dann probierst du verschiedene Kaffees nacheinander: helle und dunkle Röstungen, unterschiedliche Anbauregionen, verschiedene Verarbeitungen. Du lernst, woran du guten Kaffee erkennst, warum manche Sorten mild sind und andere richtig kräftig, wie sich Röstgrade auswirken und wie du zuhause mehr aus deinem Kaffee herausholen kannst. Keine Fachbegriffe, kein Druck – einfach entspannt probieren, genießen und staunen.

Im Barista Basics Workshop zeigen wir dir alles, was du brauchst, um zuhause richtig guten Kaffee zuzubereiten. Du lernst: – wie du den Mahlgrad einstellst – wie du Channeling vermeidest – wie du die richtige Menge dosierst – wie Espresso ideal extrahiert wird – wie Milchschaum cremig gelingt – wie Latte Art funktioniert – welche Fehler man leicht macht (und wie du sie vermeidest) Du darfst alles selbst ausprobieren, üben, rumspielen, testen. Wir erklären dir verständlich, warum Kaffee mal gelingt und mal nicht, wie du deine Maschine perfekt einstellst und welche kleinen Tricks den Unterschied machen. Am Ende gehst du mit echtem Barista-Wissen nach Hause – und du wirst deinen Kaffee danach nie wieder „einfach so“ machen.

Absolut! Alle unsere Events sind so aufgebaut, dass wirklich jede:r etwas davon hat – egal, ob du Kaffeeprofi bist oder gerade erst anfängst, dich dafür zu interessieren. Unsere Röstmeister und Baristas erklären alles verständlich, locker und ohne Fachchinesisch. Du musst nichts wissen, nichts mitbringen und dich auf nichts vorbereiten. Du kommst einfach vorbei, hast Spaß, lernst etwas Neues und genießt den Tag. Genau so soll es sein.

Die Dauer variiert je nach Format, aber grob kannst du rechnen: – Röstereiführung: ca. 45–60 Minuten – Kaffee-Tasting: ca. 60–90 Minuten – Barista Basics Workshop: ca. 1,5–2,5 Stunden – Firmenevents & Gruppenangebote: flexibel nach Absprache Du bekommst genug Zeit, um alles mitzuerleben, Fragen zu stellen und in Ruhe zu genießen – ohne Hektik und ohne Stress.

Natürlich! Die Events sind ideal für Paare, Familien, Freundesgruppen, Genießer:innen, Neugierige, Hobby-Baristas oder einfach Menschen, die etwas Neues erleben möchten. Gemeinsam macht’s sogar noch mehr Spaß – denn jeder schmeckt und erlebt Kaffee anders. Einfach die Personenanzahl angeben.

Ja, absolut. Viele Firmen nutzen unsere Events als Teamevent, Incentive oder kreative Pause vom Arbeitsalltag. Wir bieten: – Röstereiführungen für Gruppen – Tastings für Teams – Barista-Workshops für Firmen – individuelle Absprachen – Eventpakete in entspannter Atmosphäre Perfekt für Weihnachtsfeiern, Meetings, Teambuilding oder Firmenjubiläen.

Klar – wenn du danach Lust hast, deine neue Lieblingssorte mitzunehmen, kannst du direkt bei uns einkaufen. Viele Besucher:innen entdecken bei Tastings ganz neue Lieblingsröstungen. Aber kein Druck – alles kann, nichts muss.