Knoblauch Gambas

ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN | ZUBEREITUNGSZEIT: 35 MINUTEN

800 g rohe Garnelen ohne Kopf | 1 Limette | 2 Knoblauchzehen | Meersalz mit Chili | Pfeffer bunt mit rosa Beeren | 3 EL Olivenöl

ZUBEREITUNG:

1. Garnelen auftauen lassen und längs bis zum Schwanzende aufschneiden. Den dunklen Darm entfernen.

2. Knoblauch in dünne Scheiben schneiden.

3. Olivenöl in einer Pfanne stark erhitzen. Darin portionsweise die Garnelen mit dem Knoblauch unter Wenden braten, circa 3 bis 4 Minuten. Darauf achten, dass der Knoblauch nicht verbrennt oder zu braun wird. Mit Meersalz, Chili und etwas Pfeffer würzen.

4. Limette halbieren, dann den Limettensaft über die noch heißen Garnelen tröpfeln.

Fertig & Genießen!