Ein Kaffee, wie gemacht für unsere Heimat: Die Karlsruher Mischung ist eine besonders ausgewogene, vollmundige Röstung, die ETTLI speziell auf die Eigenschaften des Karlsruher Leitungswassers abgestimmt hat. Denn Wasser ist nicht gleich Wasser – und seine Zusammensetzung hat einen entscheidenden Einfluss auf den Geschmack in der Tasse. In Karlsruhe fließt besonders hartes Wasser aus der Leitung, das durch seinen hohen Mineralgehalt den Kaffeegeschmack verändern kann. Vor allem feine Fruchtsäuren, wie sie in Arabica-Kaffees häufig vorkommen, werden durch den basischen Charakter des Wassers neutralisiert – gleichzeitig können sich unerwünschte Nebennoten bilden. Genau deshalb röstet ETTLI die Karlsruher Mischung so, dass sie mit dem lokalen Wasser ein rundes, ausgewogenes Geschmackserlebnis liefert: weich im Abgang, aromatisch im Körper, harmonisch im Gesamtbild. Die sorgfältig komponierte Mischung aus besten Arabica-Bohnen überzeugt mit klarer Struktur, feiner Röstnote und angenehmer Tiefe. Ob als Filterkaffee oder aus dem Vollautomaten – diese Mischung bringt Karlsruhe nicht nur ins Herz, sondern auch in jede Tasse. Zubereitungsempfehlung: Filterkaffee, Vollautomat Sorte: 100 % Arabica