Unsere Seminare
Warum nicht einmal Kaffeesorten aus der ganzen Welt probieren? Mehr über die Herkunft, Produktion und Aufbereitung von Kaffee lernen? Einen nicht alltäglichen Tag mit ETTLI verbringen?
Kaffeeseminar
Sie bekommen eine Führung durch unsere Rösterei und beobachten unsere Röstmeister bei der Arbeit, tauchen in die Geschichte des Kaffees ein und lernen bei einem Abstecher in die Botanik die verschiedensten Anbaugebiete kennen. Die Reise des Kaffees – von der Ernte bis zur Röstung – und ein paar Tipps zur Zubereitung dürfen natürlich nicht fehlen. Später haben Sie die Chance, verschiedene Kaffeesorten zu probieren, Unterschiede zu erschmecken und so unseren Kaffee mit allen Sinnen zu erleben.
Dauer: ca. 2,5 Stunden
Teilnehmerzahl: 20-25 Personen
Jetzt anmelden:
Baristaseminar
In unserem Baristaseminar erhalten Sie eine Schulung mit Tipps und Tricks zum Abstimmen von Mühle, Kaffeemaschine und Kaffee. Sie erlernen die richtige Zubereitung von feinporigem Milchschaum, denn nur dieser macht den Cappuccino perfekt. Nach einem gemeinsamen Snack wird das zuvor angeeignete Wissen in Zweierteams an den Siebträgermaschinen im Schulungsraum angewandt und praktisch erprobt – denn Übung macht bekanntlich den Meister und den beliebten, formvollendeten Cappuccino mit Herz!
Dauer: ca. 4,5 Stunden
Teilnehmerzahl: 8-10 Personen
jetzt anmelden:
Coffee Couching
Cuppings sind bei ETTLI Teil der Gesamtbewertung eines Kaffees. Die Verkostungen werden regelmäßig von unseren Röstmeistern durchgeführt, um zu sehen, ob die Kaffees unseren hohen Geschmacksvorstellungen entsprechen. Im Rahmen der Eventreihe Coffee Couching buchen Sie ein Event Cupping in einer Location Ihrer Wahl. So können Sie ein Kaffee-Tasting auf unserer grünen, aufblasbaren Couch mit Freunden oder Kollegen erleben.
Dieses Event beinhaltet:
- Kaffee-Coaching
- Tasting von fünf Sorten
- Sensorik Test
- ETTLI Probierpaket
Dauer: ca. 1,5 – 2 Stunden
Teilnehmerzahl 12 – 15 Teilnehmer
Jetzt individuelles Angebot anfragen oder eine E-Mail an shofheinz@ettli.de senden.
ETTLImobil
Für viele Anlässe eine schöne Idee: sich und seine Gäste mit hervorragenden und vor Ort frisch zubereiteten Kaffee- und Espressospezialitäten zu überraschen. Eine mobile Kaffee- und Espressobar verleiht Ihrer Feier oder Ihrem Firmenevent einen besonderen Rahmen. Ein kommunikativer Treffpunkt und Blickfang mit Erinnerungswert ist das ETTLImobil allemal. Ihre Gäste werden begeistert sein. Auf Wunsch erstellen wir gern ein individuelles Angebot.
Jetzt individuelles Angebot anfragen oder eine E-Mail an shofheinz@ettli.de senden.
Kaffeeseminar
Sie bekommen eine Führung durch unsere Rösterei und beobachten unsere Röstmeister bei der Arbeit, tauchen in die Geschichte des Kaffees ein und lernen bei einem Abstecher in die Botanik die verschiedensten Anbaugebiete kennen. Die Reise des Kaffees – von der Ernte bis zur Röstung – und ein paar Tipps zur Zubereitung dürfen natürlich nicht fehlen. Später haben Sie die Chance, verschiedene Kaffeesorten zu probieren, Unterschiede zu erschmecken und so unseren Kaffee mit allen Sinnen zu erleben.
Dauer: ca. 2,5 Stunden
Teilnehmerzahl: 20-25 Personen
Baristaseminar
In unserem Baristaseminar erhalten Sie eine Schulung mit Tipps und Tricks zum Abstimmen von Mühle, Maschine und Kaffee. Sie erlernen die richtige Zubereitung von feinporigem Milchschaum, denn nur dieser macht den Cappuccino perfekt. Nach einem gemeinsamen Snack wird das zuvor angeeignete Wissen in Zweierteams an den Siebträgermaschinen im Schulungsraum angewandt und praktisch erprobt – denn Übung macht bekanntlich den Meister und den beliebten, formvollendeten Cappuccino mit Herz!
Latte Art Kurs
Der Latte Art Kurs eignet sich für alle Personen, die bereits erfolgreich einen feinporigen Schaum herstellen können und in komplexere Latte Art Muster eintauchen möchten.
Der Kurs ist für Gastronomen und Privatpersonen gleichermaßen zu empfehlen, Erhalt eines ETTLI Zertifikats inklusive.
Dauer: ca. 3 Stunden
Teilnehmerzahl 10 – 15 Teilnehmer
Coffee Couching
Cuppings sind bei ETTLI Teil der Gesamtbewertung eines Kaffees. Die Verkostungen werden regelmäßig von unseren Röstmeistern durchgeführt, um zu sehen, ob die Kaffees unseren hohen Geschmacksvorstellungen entsprechen. Im Rahmen der Eventreihe Coffee Couching buchen Sie ein Event Cupping in einer Location Ihrer Wahl. So können Sie ein Kaffee-Tasting auf unserer grünen, aufblasbaren Couch mit Freunden oder Kollegen erleben.
Dieses Event beinhaltet:
- Kaffee-Coaching
- Tasting von fünf Sorten
- Sensorik Test
- ETTLI Probierpaket
Dauer: ca. 1,5 – 2 Stunden
Teilnehmerzahl 12 – 15 Teilnehmer
ETTLImobil
Für viele Anlässe eine schöne Idee: sich und seine Gäste mit hervorragenden und vor Ort frisch zubereiteten Kaffee- und Espressospezialitäten zu überraschen. Eine mobile Kaffee- und Espressobar verleiht Ihrer Feier oder Ihrem Firmenevent einen besonderen Rahmen. Ein kommunikativer Treffpunkt und Blickfang mit Erinnerungswert ist das ETTLImobil allemal. Ihre Gäste werden begeistert sein. Auf Wunsch erstellen wir gern ein individuelles Angebot.
Jetzt individuelles Angebot anfragen oder eine E-Mail an shofheinz@ettli.de senden.