DOHANA Sao Silvestre

DOHANA ist ein Netzwerk von Menschen und Organisationen, das den fairen und direkten Handel von Kaffee und Tee unterstützt. Wir bauen eine Brücke zwischen familiengeführten Kaffee- und Teefarmen und sozialverantwortlichen Unternehmen. Mit Einkaufspreisen weit über dem Weltmarktniveau und nachhaltigen Partnerschaften unterstützen wir die Farmer und stellen für unsere Kunden gleichzeitig eine langfristig hohe Qualität sicher. Wir glauben, dass der Klimawandel eine der größten Herausforderungen unserer Gesellschaft ist. Deshalb pflanzen wir für jedes Kilogramm Dohana Kaffee oder Tee einen Baum, der CO2 bindet, zur Biodiversität beiträgt und Arbeitsplätze schafft. Zusätzlich beteiligen wir unsere Farmer zu 50 % an unseren Gewinnen, indem wir das Geld in nachhaltige und soziale Projekte vor Ort investieren.

Dieser vollmundige Grand Cru Kaffee wird auf der brasilianischen Kaffeeplantage Sao Silvestre von Ismael José de Andrade angebaut. Auf dem Hochplateau des Cerrado-Carmo do Paranaiba in über 1.300 Meter Höhe wächst dieser weiche und säurearme Kaffee. Mittelkräftig geröstet entfaltet er in der Tasse einen schokoladigen Geschmack mit Karamell- und Nussnoten.