DOHANA Pacha Mama

DOHANA ist ein Netzwerk von Menschen und Organisationen, das den fairen und direkten Handel von Kaffee und Tee unterstützt. Wir bauen eine Brücke zwischen familiengeführten Kaffee- und Teefarmen und sozialverantwortlichen Unternehmen. Mit Einkaufspreisen weit über dem Weltmarktniveau und nachhaltigen Partnerschaften unterstützen wir die Farmer und stellen für unsere Kunden gleichzeitig eine langfristig hohe Qualität sicher. Wir glauben, dass der Klimawandel eine der größten Herausforderungen unserer Gesellschaft ist. Deshalb pflanzen wir für jedes Kilogramm Dohana Kaffee oder Tee einen Baum, der CO2 bindet, zur Biodiversität beiträgt und Arbeitsplätze schafft. Zusätzlich beteiligen wir unsere Farmer zu 50 % an unseren Gewinnen, indem wir das Geld in nachhaltige und soziale Projekte vor Ort investieren.

Unser Pacha Mama Spezialitätenkaffee kommt aus dem peruanischen Hochland rund um den Ort Miguel Grau aus der familiengeführten Farm in der Region Chanchamayo. Er besteht zu 100 % aus edelsten Arabica-Bohnen der Varietäten Caturra und Catuai. Die Kaffeebohnen reifen zehn Monate lang auf einer Höhe von 1.320 bis 1.720 Metern im Schattenbau unter Bäumen. Diese naturnahen Bedingungen in der Mischkultur tragen zum Bodenerhalt bei und sorgen für einen ausgewogenen Reifezyklus. So reift die Arabica Bohne zu diesem hochqualitativen und vollmundigen Kaffee heran.